24 августа 2009
Узбекистан продолжит закупать зерно
24 августа 2009
Узбекистан продолжит закупать зерно
24-Aug-09, iwpr.net
Продовольственная независимость будет обеспечена за счет импорта муки, отмечают обозреватели NBCA.
13 августа International Grains Council [Международный совет по зерну], неправительственная организация, базирующаяся в Лондоне, пришла к выводу, что Узбекистан - одна из густонаселенных стран центрально-азиатского региона наряду с Афганистаном - становится мировым лидером по импорту муки.
Согласно итоговой оценке International Grains Council, в период с 2003-2004 по 2008-2009 годы Узбекистан увеличил ввоз муки почти в семь раз, что объясняется растущими потребностями в этом продукте.
По официальным данным узбекской статистики, потребность в продовольственной пшенице страны с 27-миллионным населением составляет около пяти миллионов тонн.
По оценке независимых экспертов, Узбекистан ежегодно импортирует до 2,5 миллиона тонн казахстанского зерна
Однако в середине июля власти сообщили, что уже собрано свыше шести с половиной миллионов тонн зерна, что, по словам президента Ислама Каримова, адресованным им в поздравительной речи местным хлеборобам, «позволит не только в полной мере обеспечить потребности населения и народного хозяйства, но и экспортировать выращенную продукцию».
По данным официального представительства Узбекистана при Организации Объединенных Наций, страна добилась зерновой независимости еще в 1995 году и ежегодно экспортирует «более одного миллиона тонн зерна в Таджикистан, Кыргызстан, Афганистан, Иран и другие страны».
Но, по свидетельству аналитиков NBCA, на экспорт идет лишь высокосортная продовольственная пшеница, небольшое количество которой удается выращивать местным хлеборобам. Традиционно аграрный сектор ориентирован на более рентабельную монокультуру - хлопчатник.
Этого не скрывают и местные чиновники.
«Когда министра сельского и водного хозяйства [Узбекистана] спросили, какова доля пшеницы [в урожае] 2009 года, он ответил: 95%,- напоминает Дильмурод Холматов, независимый экономист из Ташкента, - а остальное - рожь и ячмень».
На орошаемых полях Узбекистана в основном созревают лишь кормовые сорта пшеницы, не пригодные для выпечки качественного хлеба, с недостаточным уровнем клейковины.
«Выпекать хлеб из муки, полученной из такой пшеницы, практически невозможно, тесто не поднимается»,- добавляет Холматов.
Власти не афишируют факт импорта муки, однако наблюдатели NBCA внутри Узбекистана указывают, что ежесуточно из соседнего Казахстана в страну завозится от полутора до двух тысяч тонн зерна.
«Караван муки действует день и ночь,- отмечает экономический обозреватель NBCA. - Муку [из Казахстана] возили, возят и будут возить».
Тандырная лепешка, испеченная из хорошей казахстанской муки, является основным продуктом питания узбекских семей, особенно в сельской местности, где люди закупают муку по нескольку 50-килограммовых мешков про запас.
«Вполне можно понять активный импорт властями казахстанской муки», - заключает Равшан Назаров, экономист из Ташкента.
(NBCA - проект IWPR по созданию многоязычной службы новостного анализа и комментариев по странам Центральной Азии с участием широкого круга обозревателей по всему региону. Проект осуществляется с августа 2006 года по сентябрь 2007 года во всех пяти странах региона. С новым финансированием служба возобновляет освещение событий в Узбекистане и Туркменистане).