2 мая 2008
Центр ОБСЕ организовал в Туркменистане семинар по созданию ценности в цепи пищевой переработки
2 мая 2008
Центр ОБСЕ организовал в Туркменистане семинар по созданию ценности в цепи пищевой переработки
2 мая 2008, 12:21, CA-NEWS
CA-NEWS (CA) - Одиннадцать сотрудников Министерства сельского хозяйства, Ассоциации пищевой промышленности, Ассоциации хлебопродуктов, Ассоциации животноводства, Государственного концерна «Туркменхлопок» и Национальной ветеринарной лаборатории принимают участие в эти дни в организованном ОБСЕ семинаре по устойчивому созданию ценности в цепи пищевой переработки. Об этом говорится в пресс-релизе Центра ОБСЕ в Ашхабаде.
В семинаре, который завершится на этой неделе, также принимают участие около тридцати студентов и преподавателей Государственного сельскохозяйственного университета. Семинар был организован Центром ОБСЕ в Ашхабаде совместно с Министерством иностранных дел и Министерством сельского хозяйства.
«Концепция цепи пищевой переработки имеет большое значение, так как она играет важную роль в оценке рыночного спроса на продукты питания и защите потребителей от биологического, химического и физического вредного воздействия, возникающего вследствие недостатка контроля качества в процессе обработки и реализации пищевых продуктов, - сказал Посол Ибрахим Джикич, глава Центра ОБСЕ в Ашхабаде. - Хотелось бы с удовольствием отметить большой интерес, проявленный сотрудниками учреждений Туркменистана, работающими в этом секторе. Мы надеемся продолжить обмен передовым опытом и содействовать распространению технической экспертизы».
На семинаре рассматриваются вопросы, относящиеся к безопасности пищевых продуктов, контролю качества, налаживанию цепи пищевой переработки и экологическим угрозам, а также наилучшая практика в области переработки пищевых продуктов, их распространения и продажи оптом и в розницу.
Центр ОБСЕ в Ашхабаде продолжит оказание содействие программам, направленным на усиление безопасности и повышение потенциала в сельском хозяйстве и секторах, связанных с переработкой пищевых продуктов.