CA-News.INFO
Central Asia regional news digest
12 июня 2009
CA-NEWS : В Казахстане создана ассоциация «Халал-индустрия»
12 июня 2009
В Казахстане создана ассоциация «Халал-индустрия»
12 июня 2009, 12:28, CA-NEWS
CA-NEWS (KZ) - Под своим крылом новое НПО собрало около 400 предприятий, сообщил председатель ассоциации Марат Сарсенбаев, передает Казинформ. Сегодня в Астане проходит его первый учредительный съезд.
По словам М. Сарсенбаева, халал-индустрия имеет свою нишу на рынке и имеет большие перспективы развития. В 2006 году в Казахстане стал действовать госстандарт по изготовлению этой продукции. Многие заводы и мясокомбинаты уже перешли на это направление. Халал - это экологически чистый продукт, который выпускается при соблюдении таких требований: как отсутствие свинины, определенная техническая процедура при обработке мяса, резке животного, выращивание животных исключительно на экологически чистом корме и т.д.
Стереотип о том, что эту продукцию производят только мусульманские страны, опровергают такие крупнейшие поставщики мяса, как Бразилия и Аргентина. По словам М. Сарсенбаева, с ростом популярности этой продукции растет и количество подделок в нашей республике. Обычно подделка реализуется без указания реквизитов производителя. Поэтому с Национальным центром биотехнологий был заключен договор о проведении исследования по определению качества продукции.
Открытие в Казахстане Исламского банка, несомненно, окажет положительное влияние на эту сферу. «Беспроцентные кредитные линии помогут быстрому развитию халал-индустрии, потому что наши производители в основном должны финансироваться Исламским банком», - сказал М. Сарсенбаев.
Стоит отметить, что на проходящем в Астане учредительном съезде казахстанской ассоциации «Халал-индустрия» принимают участие гости из Чеченской Республики, Кыргызстана, Татарстана и Таджикистана.
Как отметил представитель Комитета по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман Татарстана Ильнур Гайнуллин, участие в собрании даст возможность обменяться опытом. «Сегодня мы приезжаем поучиться и поделиться своим опытом. Как известно, в регионах России халал-индустрия потихоньку развивается и одним из лидеров этого направления на сегодняшний день является Татарстан», - сказал он. И. Гайнуллин также сообщил, что в ходе подготовки к предстоящим в Татарстане крупнейшим соревнованиям - всемирной Универсиаде-2013 учитываются и нормативы по производству халал-продукции, поскольку многие участники будут из мусульманских стран.
«Сегодняшнее мероприятие, я думаю, расширит горизонты нашего сотрудничества. Мне хочется увидеть здесь коллег, которые занимаются производством халал-продукции. В российских регионах высокая потребность в этих продуктах и поэтому мы будем обсуждать вопросы поставок халал-продукции казахстанского производства в регионы России и участия в международных выставках», - сказал И. Гайнуллин.